histamina
¿Qué es la histamina?
· La histamina es una molécula (amina biógena) derivada de la descarboxilación del amino acido esencial: histidina.
· Cumple un papel BIOLÓGICO fundamental en nuestro organismo. POTENTE MEDIADORA, (no es MALA): NOS ALERTA
· Es producida tanto por células del cuerpo humano (endógena) como algunas especies bacterianas y también la ingerimos a través de alimentos (exógena).
datos curiosos
- 1907- Sintetizada en laboratorio
- 1910- Descubierta por Henry Dale / Laidlaw de forma natural en un hongo – cornezuelo del centeno.
- 1927- Se consiguió aislar en tejidos humanos y animales. Nombre: ‘Histamina’ por ‘amina’ (molécula c/ nitrógeno) q se encuentra tejidos (‘histos’ en griego). De forma inicial fue identificada como mediadora de reacciones anafilácticas.
- 1932- Se la vinculo como un modulador de la respuesta alérgica inmediata (IgE). Se la estudio x su acción sobre musculo liso intestinal y vías respiratorias e interviene en diferentes procesos de hipersensibilidad inmediata.
- Hoy ya sabemos que tiene muchas otras funciones y no tiene una localización específica.
- Actúa en 4 receptores clave, involucrada en las respuestas del sistema inmune entre otras (MEDIADOR INFLAMATORIO) y puede actuar como hormona o neurotransmisor en muchos tejidos del organismo
fuentes de histamina
- HISTAMINA endógena: cumple múltiples funciones y actividades fisiológicas. Es esencial para el buen funcionamiento de muchos procesos biológicos. Se degrada por la enzima HNMT (histamina-N-metil trasnferasa).
- HISTAMINA exógena: se encuentra en mayor o menor medida en una gran variedad de ALIMENTOS, tanto de origen animal como vegetal y ésta no tiene un rol importante para cumplir en el organismo. Se degrada por la enzima DAO (diamino-oxidasa)
- Alimentos: con histidina (aa esencial): por acción bacteriana (productoras de histidina descarboxilasa) como fermentación, maduración o almacenamiento prolongado o inadecuado, EMPIEZA UN PROCESO EN EL ALIMENTO que convierten histidina en histamina.
- Microbiota: Ciertas especies pueden generar un acumulo de histamina en la luz intestinal. Casi toda la microbiota produce histamina.
- Liberación endógena: por respuesta inflamatoria/inmunitaria – neuronas, histaminérgicas, células endoteliales, mastocitos, basófilos, eosinófilos, plaquetas, células entero-cromafines a nivel gástrico, células uterinas y ováricas.
funciones de la histamina
- Funciones de neurotransmisor/ modulación SN: gestión ciclo: sueño / vigilia, termorregulación, apetito (ayuda a saciedad) y participa en funciones cognitivas conductuales
- Regulación de procesos digestivos / ESTIMULA producción ácido clorhídrico
- Capacidad vasodilatadora sobre células endoteliales de vasos sanguíneos / regula circulación local e hiperpermeabilidad capilar/vascular
- Contracción y relajación de musculatura lisa. Ej: (en bronquios e intestino) broncoconstricción y + movimientos peristálticos. Ej: parasitosis: necesaria para que se contraiga el musculo liso intestinal, que fabrique más mucina, tener diarrea y hacer heces con moco y agua para vehiculizar y eliminar parasito.
- Participa en inmunidad – modulación: fenotipo inflamatorio/antinflamatorio / respuestas de hipersensibilidad inmediata y procesos alérgicos (IgE) o no mediadas x IgE
- Participa en procesos de curación/cicatrización de tejido y en la regulación de la hematopoyesis
receptores
En casi todas las células y tejidos del organismo hay receptores para histamina.
Se detectaron 4: RH1, RH2, RH3, RH4 La unión de la histamina a estos receptores es lo que hace que se cumplan diferentes funciones fisiológicas.
· H1: musculo liso bronquial, intestino, vasos sanguíneos, corazón, útero, ovario, piel.
· H2: células parietales del estómago, musculo liso vascular, intestinal, aparato respiratorio, SN, piel.
· H3: En SNC y SNE (intestino), aparato respiratorio, intestino.
· H4: + reciente. Presente en todos los tejidos hematopoyéticos (timo, el bazo, médula ósea), intestino, piel.